食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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湖南农业大学介绍
湖南农业大学历百年沧桑，几度易名，务本崇实，矢志不渝，现已发展成为以农科为特色，农、工、文、理、经、管、法、医、教、艺术多学科综合发展的教学研究型大学。学校是农业部与湖南省人民政府共建省属重点高校、国家级“2011协同创新中心”高校、全国首批新农村发展研究院建设试点单位，国家“中西部高校基础能力建设工程”高校，2012年进入本科一批招生。继续教育作为湖南农业大学人才培养体系的重要组成部分，与本科教育、研究生教育共同构成了湖南农业大学人才培养的三个层次。继续教育学院前身为1980年成立的“湖南农学院农业干部培训部”（简称干训部），1987年干训部更名为“湖南农学院成人教育部”，1994年更名为“湖南农业大学成人教育学院”，2004年加挂“湖南农业大学成人教..
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湖南农业大学食品科学与工程（高起本）就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
湖南农业大学食品科学与工程（高起本）主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
