酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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广西国际商务职业技术学院介绍
继续教育中心是学院的一个直属部门，主要负责学院继续教育事业的发展及继续教育的管理工作，共有工作人员8名（主任1名、副主任1名、科长2名、干事4名）。目前自考、函授、远程教育等学历继续教育在籍学生共4818人，近三年共举办了49个社会培训项目，累计培训14257人次。近年来，继续教育中心逐步发展成为社会不同学历层次的人士提供不同学科的学历教育与各类非学历教育，学历证书与职业技能证书相结合及各类企事业单位员工职前岗后培训的继续教育培训基地。部门主要工作有： 1.学历继续教育 （1）高等教育自学考试专本衔接 开展中高职自考衔接工作，面向中职学校开展本院的自考大专；与广西大学、广西财经学院合作办学，面向学院在校生开..
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广西国际商务职业技术学院酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
广西国际商务职业技术学院酒店管理（高升专）主干课程
2.5年 函授管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
